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Salade de poire, mâche et noix

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Salade de poire, mâche et noix

Une salade raffinée, riche en Omega3 et en saveurs.
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 poire
  • 1 échalote
  • 500 g de mâche
  • 8 noix
  • Huile de noix
  • Crème de vinaigre balsamique
  • Fleur de sel

Salade de poire, mâche et noix

Photo 1321Ôter le trognon de la poire et l’émincer finement à la mandoline, passer aussi l’échalote à la mandoline, laver soigneusement la mâche, disposer harmonieusement sur une assiette en parsemant de rondelles fines d’échalote, de débris de noix, ajouter quelques gouttes de crème de vinaigre balsamique, quelques grains de sel et un filet léger d’huile de noix. Laisser parler votre imagination pour la présentation.

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